Fromagerie

Ferme pédagogique autour d'un élevage caprin avec transformation fromagère certifiée biologique.

Pour faire découvrir son amour du métier et les exigences d'une production de haute qualité, la fromagerie Gaugry installée depuis 1946 à Brochon, ouvre ses portes au grand public

Notre exploitation situé sur le Parc naturel du Vercors (Meaudre - 1000mètres) comporte 60 chèvres environ de race alpine chamoisés. Nous sommes avec ma femme éleveur/fromager où l'intégralité du lait produit est transformé en fromages

Non loin du village d'Eyguières, au pied des Alpilles, le troupeau de chèvres blanches de race Saanen broute toute l'année dans des prairies bien irriguées et bien vertes. Une fois le lait transformé tout d'abord en faisselle puis en fromages de...

Au coeur de la chaîne des Côtes, entre la Roque d'Anthéron et Lambesc, sur le chemin qui conduit vers la chapelle de Sainte-Anne-de-Goiron, le promeneur peut croiser les fameuses chèvres du Rove, loin de leur massif près de Marseille

Dans un site remarquable (falaise, manoir), production artisanale de fromage de chèvre : visite de l'élevage avec la transformation du lait, 1h environ + dégustation. Visite en anglais, allemand, italien et espagnol

La Fromagerie du Val d'Aillon est dotée d'un espace de découverte : "Secrets de Fruitière" qui permet de mieux comprendre l'histoire des fromages, la vie des agriculteurs et du fromager

Le château Reinach est le fleuron du vaste domaine de Reinach, lycée agricole depuis 1967

Soucieux de participer à chaque étape de la fabrication du fromage, les 17 paysans se relaient quotidiennement à la fromagerie pour assurer le ramassage de lait, l'affinage, l'expédition, la commercialisation et la gestion de la coopérative

Bar, cave à vins.
Vente de vins, whiskys, rhum, restauration, tapas, fromage, charcuterie.

La ferme située à deux pas de Besse, vous propose différentes visites pour découvrir la vie de la ferme et la fabrication du fromage St Nectaire, ainsi que des visites pédagogiques