Terroir à Mouriès

Ce Moulin est en activité depuis 1920. La rénovation soignée récente témoigne du dynamisme de cette coopérative. L'espace de vente offre une production traditionnelle d'huile d'olive de qualité et de saveur

L'huile d'olive bénéficie de l'AOC des Baux-de-Provence. Un espace présente les anciens pressoirs avec « les scourtins », sorte de paillassons ronds entre lesquels les olives sont pressés

Niché dans la campagne, à proximité de Mouriès, le Moulin du Mas de Vaudoret est le seul à commercialiser ses produits avec le label AB (Agriculture Biologique). Sur leur exploitation de 35 hectares

Ancrée dans la terre des Baux depuis des générations, la famille Cartier conduit un domaine de 45 hectares de vignes et 20 hectares d'oliviers. Cette situation unique et une longue tradition familiale ont développé la production de grands vins