Coutellerie en Midi-Pyrénées

Maison fondée en 1938. Successeur d'Henri Pagès, Hors concours. 8 médailles d'Or. Couteaux de Laguiole, coutellerie, chasse, pêche, cadeaux.

Visite de la boutique, vue sur l'atelier, explications. Diffusée en 1998 sur France 2, la série télévisée ''La Clé des Champs'' retraçait l'épopée d'une femme qui quitte Paris pour reprendre la coutellerie familiale à Sauveterre de Rouergue

Fabrication artisanale, modèles de création, couteaux lames damas, art de la table. Gamme complète couteaux de cuisine et ciseaux. Affûtage, remise en état et gravures sur place. Nouveauté : nous fabriquons également, dans nos ateliers

Une partie de mon travail est inspiré par l'art amérindien Monsieur DUFFORT fait des reproductions, sur une recherche des techniques et savoir-faire anciens. Toutes les pièces sont des pièces uniques. Tous les matériaux utilisés sont naturels

Respectueux de la tradition et des matières, Benoit Mijoule, jeune artisan coutelier diplômé, et son équipe, vous accueillent : Au magasin "Benoit l'Artisan" (face au taureau) à Laguiole

Fabrication artisanale de couteaux de Laguiole : visite de l'atelier de fabrication du couteau de Laguiole, cassette vidéo sur la fabrication (durée : 12 min). Possibilité de stage d'une journée de fabrication d'un couteau (mini 4 personnes