Saveur et Gastronomie en Aquitaine

Week-ends truffe en Périgord noir près de Montignac. Vous apprendrez à découvrir, connaitre, cuisiner la truffe du Périgord à travers différentes activités puis la dégusterez sous différentes formes dans notre restaurant gastronomique

Le Château Jacquet tient son nom de Saint Jacques de Compostelle. En effet, le Château Jacquet était un ancien relais pour les voyageurs faisant le pèlerinage jusqu'à Saint Jacques de Compostelle.

Le Château de l'Espinglet, situé sur les coteaux de Rions, est une très ancienne propriété dont l'origine remonte aux années 1750. Considérée dans la première édition du Ferret en 1850 comme l'un des meilleurs cru de la commune

Au Sud-Est de Bordeaux, au cœur de l'appellation des Premières Côtes de Bordeaux, Le Château LANGOIRAN est situé dans l'enceinte même du Château Médiéval donnant directement sur la vallée de la Garonne

Jean Michel Bergeron, propriétaire du Château Haut La Valette, a su préserver et développer son exploitation par sa superficie et des applications culturales, dignes d'être perpétuées.

L'appellation Sauternes compte à peu près 2000 ha de vignes qui reposent sur un sol graveleux, le sous-sol étant argilo-calcaire. Le rendement maximum autorisé est de 25 hectolitres par hectare.

Nous avons restructuré ce vignoble en conservant 3 hectares plantés de vieilles vignes (40 à 60 ans) en merlot et cabernet franc. Par un soucis extrême de qualité, nous avons supprimé le désherbant, élevé le palissage

Propriété familiale de 60 ha, anciennement créée par les moines de l'Abbaye de La Sauve Majeure. Des vieilles vignes au rendement maîtrisé, dont une parcelle de Sémillon et de Merlot de plus de 100 ans garantissent l'excellence d'une production...

L'héritage agricole traditionnel comme passion, des vins authentiques qui se boivent avec le coeur et l'esprit, le CHÂTEAU L'ESCART saura répondre à ces promesses. Admirablement situé aux portes de Bordeaux sur un terroir Argilo-Calcaire...

Les vignobles Terrigeol sont situés sur deux appellations et profitent pleinement de leur situation géographique pour faire naître des produits issus de la vigne aussi divers et variés que sont les vins, les eaux de vie et les mistelles

Le Domaine de Carbonnieu se situe au cœur de l'appellation sauternes, à 40 Kms au sud de BORDEAUX. . Le Domaine qui profite d'un emplacement géographique exceptionnel (Encerclé de crus classés)

La découverte il y a quelques années de traces d'habitations gallo romaines non loin du Claouset, laisse à penser que cela fait bien longtemps que l'homme a su tirer parti des qualités agronomiques des sols de l'Entre deux Mers