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Fabrique et Usine à Aix-en-Provence
1 réponse pour Fabrique et Usine à Aix-en-Provence
Au coeur d'Aix-en-Provence, Léonard Parli, venu de Suisse, fonda la première usine de calissons en 1874. Depuis la famille Parli perpétue ce savoir-faire. Les calissons mais aussi les cabossons, calissons enrobés de chocolat noir