Fabrique et Usine

Brasserie artisanale, bières, limonade, sodas + gamme bio

Une géologie unique en Europe. Après la visite de l'Espace d'Information, observations sur le terrain : Une forêt sur une coulée de lave : sentier pédagogique Théâtre de la Forêt. Coupe géologique du volcan de la Nugère (sentier balisé)

Explications sur la fabrication du calvados et du pommeau. Visite des chais. Dégustation - Vente

Découverte de chaque étape de la fabrication des biscuits : pétrissage, façonnage, cuisson, conditionnement. Port obligatoire d'une blouse et d'une coiffe (les bijoux sont interdits). Dégustation des spécialités

Visites commentées avec démonstrations de tissage dans les derniers ateliers familiaux de canuts de la Croix-Rousse sauvegardés par l'association. Boutique avec des articles en soie tissés dans la région lyonnaise

Conservatoire vivant des savoir-faire qui font la richesse de la soierie lyonnaise. La collection de matériels et d'archives permet de retracer 5 siècles de rayonnements et de découvertes techniques, sociaux et créatifs

Depuis 1985, Fabrice Krencker et son équipe vous accueillent et vous font découvrir le monde merveilleux des confitures. Fabrique de confitures et gelées artisanales cuites dans de grands chaudrons en cuivre selon la tradition alsacienne

Visite guidée des ateliers de fabrication de couverts orfèvres, métier originel de Guy Degrenne. Découverte des savoir-faire de l'entreprise, évolution des techniques de fabrication des couverts Guy Degrenne

Visite du centre de tri de déchets situé sur le site de Bozouls. Chaîne de tri des déchets : déchets industiels banaux, collecte selective (sacs jaunes) - plate-forme de transit de déchets industriels dangereux

Atelier de découpe de canards gras, conseils gastronomiques et dégustation (sur rdv). Installée depuis 1946, la maison Biraben prépare des foies gras et confits garantis d'origine Sud-Ouest et des plats cuisinés régionaux

Fabrication artisanale de bières gastronomiques. Utilisation des meilleurs ingrédients naturels

Fondée en 1946, cette entreprise est spécialisée dans la fabrication de dragées et de chocolats "haut de gamme". L'Otarie Gourmande met à la disposition de sa clientèle le meilleur de son savoir-faire